۰
روغن خشخاش

روغن خشخاش چیست؟

روغن خشخاش چیست؟ این روغن از بذر خشخاش تولید می شود. خواص روغن خشخاش را در این مقاله بررسی خواهیم کرد. دانه های خشخاش از زمان های بسیار قدیم به دلیل بسیاری از فواید سلامتی مورد استفاده قرار می گرفته است. این روغن عمدتا از اسیدهای لینولئیک (امگا۶)، اولئیک (امگا۹) و پالمیتیک، توکوفرول، ویتامین های گروه B و مواد معدنی از جمله پتاسیم، مس، کلسیم، آهن و روی تشکیل شده است که این ها برای سلامت جسمی و زیبایی بسیار مفید می باشند.

روغن این بذر از طریق فشار سرد به دست می آید، دارای طعم تلخی است و طبعی سرد و تر دارد. همچنین از روغن خشخاش می توان به عنوان سس سالاد یا روغن پخت و پز استفاده کرد. فواید روغن خشخاش در معالجه بیماری هایی مانند سرطان، مشکلات پوستی، اختلالات عصبی و بسیاری از بیماری های دیگر مؤثر می باشد. در ادامه این مقاله از شما را بیشتر با خواص روغن خشخاش آشنا می کنیم.

 

روغن خشخاش

طرز تهیه روغن خشخاش

روغن خشخاش از ساقه‌های منشعب، گل‌های بنفش یا قرمز رنگ گیاه و دانه گیاه به‌دست می‌آید. دانه‌های واریته‌ای از گیاه خشخاش که برای تولید روغن مناسب است، دارای رنگ سیاه مایل به قهوه‌ای یا آبی است.
روغن خشخاش به دو روش تهیه می‌شود. در روش اول، بر اثر فشار ولی بدون مداخله گرما و حرارت، روغنی بی رنگ یا به رنگ سفید مایل به زرد یا زرد روشن به دست می‌آید که به مصارف تغذیه و درمانی می‌رسد.
در روش دوم که تحت فشار و حرارت انجام می‌شود، ابتدا گل‌های گیاه را در آب می‌جوشانند، سپس آن را صاف نموده و تفاله‌ها را دور می‌ریزند. سپس به اندازه نصف میزان آن، روغن کنجد یا روغن زیتون اضافه می‌کنند و روی آتش با حرارت ملایم آنقدر می‌جوشانند تا آب آن خشک شده و روغن آن باقی بماند.

مضرات روغن خشخاش (موارد احتیاطی و منع مصرف)

در صورت زیاده‌روی و مداومت در مصرف روغن خشخاش و استعمال موضعی آن به ناحیه سر و گردن، فعالیت‌های عصبی و مغزی کند و حافظه کاهش پیدا خواهد کرد.
افراط در مصرف روغن خشخاش و استعمال بیش از اندازه آن در ناحیه شکم و معده اشتها را کم و هاضمه را ضعیف می‌کند و باعث ایجاد یبوست و کاهش میل جنسی خواهد شد. همچنین استفاده نامناسب از این روغن در برخی موارد منجر به مسمویت خواهد شد.
مصرف این روغن در دوران حاملگی و شیردهی ممنوع است و استفاده از آن برای کودکان زیر ۵ سال توصیه نمی‌شود.
به طور کلی توصیه می‌شود روغن خشخاش را حتما زیر نظر پزشک متخصص طب سنتی استفاده کنید و بهتر است همزمان با داروهای اعصاب و روان مصرف نشود.

 

گیاه خشخاش

خشخاش با نام علمی PAPAVERSOmNIFER، گیاهی است که از تیر تا مرداد ماه گلدهی آن شروع شده و در نقاط مختلف جهان کشت می شود. طول این گیاه به ۵۰ تا ۱۰۰ سانتی متر می رسد. این گیاه دارای گلهایی به رنگ بنفش، سفید، قرمز و صورتی است. برگها و ساقه این گیاه حالت غبارآلود و میوه ای کروی شکل با یک تاج دارد. این گیاه به عنوان مواد مخدر در سراسر جهان شناخته شده است.

از مهم ترین خواص این گیاه می توان به آرامبخش و ضددرد بودن آن اشاره کرد. در واقع بذر این گیاه یکی از قوی ترین مسکن های گیاهی به شمار می آید که این روز ها در طب سنتی و داروهای شیمیایی بسیار کاربرد دارد. همچنین از نظر علمی ثابت شده است که این گیاه برای کاهش التهاب، تب، درمان یبوست، قولنج و … بسیار مناسب می باشد.

خواص روغن خشخاش برای سلامتی

۱- غنی از آنتی اکسیدان

روغن خشخاش حاوی آنتی اکسیدان از جمله ویتامین E است که به محافظت از بدن و مغز شما در برابر بیماری هایی که رادیکال های آزاد ممکن است ایجاد کنند، مانند سرطان و بیماری های قلبی عروقی و… کمک می کند.

۲- کلسترول را کاهش می دهد

دانه های خشخاش حاوی روغن های اساسی سالم و اسیدهای چرب از جمله اسید لینولئیک و اسید اولئیک هستند. اسید اولئیک به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می کند. همچنین مطالعات نشان می دهد که اسیدهای چرب این روغن می تواند خطر سکته مغزی و بیماری های قلبی را نیز کاهش دهد.

۳- بهبود دستگاه گوارش

اگر از یبوست یا اسهال رنج می برید، در رژیم غذایی خود به فیبر نیاز دارید. روغن دانه های خشخاش دارای مقدار بالایی از فیبر غذایی هستند، که می تواند به شما در هضم غدا کمک کند. روغن خشخاش در کاهش درد و التهاب موثر است، بنابراین عملکرد طبیعی روده شما را تقویت می کند. همچنین این روغن می تواند نفخ را نیز برطرف کند.

۴- کمک به خواب راحت

این روغن در بین بقیه روغن های گیاهی، آرام بخش قوی می باشد و شما می توانید برای درمان بی خوابی ۲۰ قطره از این روغن را در یک نوشیدنی حل کنید و قبل از خواب میل کنید. محققان دریافته اند دانه های خشخاش می تواند سطح کورتیزول بدن را کاهش دهد. این امر باعث کاهش استرس و اظطراب می شود که در این صورت به درمان بی خوابی کمک بسیاری می کند.

 

روغن خشخاش

۵- تسکین درد با روغن خشخاش

این روغن حاوی مقدار کمی آلکالوئیدهای افیونی است که به آرامش سیستم عصبی، کاهش تحریک پذیری و افزایش تحمل درد کمک می کند. ماده تریاک که از این گیاه به دست می آید و به عنوان یک مواد مخدر شایع است، خاصیت مسکن قوی دارد که در صنعت داروسازی از این ماده بسیار استفاده می شود. اما تا به حال در هیچ مطالعه ای ثبت نشده است که روغن خشخاش نیز این خاصیت را داشته باشد. زیرا تریاک از لاتکس شیری مانند که با خراشیدن غلاف گل آن استخراج می شود، به دست می آید نه از هسته های خشخاش. به همین دلیل خواص ان کاملا متفاوت می باشد.

۶- تقویت پوست و مو

روغن هسته خشخاش حاوی آنتی اکسیدان و بسیاری از اسیدهای چرب است که می تواند برای سلامت پوست و مو مفید باشد. این ترکیبات از ایجاد جوش در پوست جلوگیری می کنند، با عفونت های مختلف مبارزه می کند و به تقویت پوست سر کمک می کند. همچنین مواد معدنی روغن خشخاش مانند کلسیم، روی و منیزیم جریان خون را تحریک می کنند که این باعث می شود کلاژن و الاستین در مو و پوست تقویت شود.

 

۷- روغن خشخاش و تقویت استخوان ها

هسته های گل خشخاش دارای مقدار زیادی مواد معدنی از جمله آهن، مس، کلسیم و … می باشد که برای تقویت استخوان ها بسیار مؤثر است. همچنین می تواند از مبتلا شدن به پوکی استخوان جلوگیری کند و حتی در صورت ابتلا، آن را بهبود بخشد.

۸- بهبود عملکرد مغز

بذرهای خشخاش حاوی مقادیر زیادی کلسیم، آهن و منیزیم هستند که برای تنظیم کار و فعالیت مغز و رشد سلول های عصبی و تولید انتقال دهنده های عصبی بسیار مفید می باشد. همچنین مس موجود در این روغن در شکل گیری و تولید گلبول های قرمز خون کمک می کند.

۹- تقویت سلامت قلب

یکی از خواص روغن خشخاش این است که به حفظ سلامت قلب کمک می کند، زیرا حاوی مقدار زیادی اسید لینولئیک یا همان امگا۶ است که می تواند به محافظت در برابر بیماری های قلبی کمک کند. همچنین اسید های چرب این روغن باعث تقویت رگ های خونی و محافظت در برابر لخته شدن خون می شود که این امر نیز به طور قابل توجهی خطر تصلب شرایین و سایر بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

۱۰- کمک به باروری زنان با روغن خشخاش

بر اساس مطالعه اخیر ثابت شده است که شستشوی لوله های رحم زنان نابارور با روغن هسته خشخاش می تواند احتمال بارداری آنها را افزایش دهد. زیرا وقتی لوله های رحم خانمی مسدود شده باشد تخمک های بارور شده نمی توانند به داخل رحم انتقال پیدا کنند به همین دلیل فراید لقاح صورت نمیگیرد. مشخص شده است که روغن خشخاش می تواند انسداد لوله های رحمی را از بین ببرد و جایگزین مناسبی برای درمان های پر هزینه باشد.

۱۱- تقویت سلامت بینایی

با افزایش سن، چشمان ما به طور طبیعی شروع به نارسایی می کنند. اما برای جلوگیری از این اتفاق می توانیم کارهای خاصی را انجام دهیم. ترکیبات آنتی اکسیدانی و روی که یکی از راه های عالی برای محافظت از چشم است به مقدار قابل توجهی در روغن خشخاش یافت می شوند. این ترکیبات می توانند بروز دژنراسیون ماکولا را کاهش دهد و بینایی ما را قوی نگه دارد.

۱۲- کنترل دیابت نوع ۲

روغن بذر خشخاش سرشار از روی می باشد. محققان دریافته اند که رژیم غذایی حاوی روی، می تواند اثر محافظتی در دیابت داشته باشد.

۱۳- تقویت سیستم عصبی

وقتی صحبت از عملکرد سیستم عصبی می شود، مواد معدنی در این مورد کمی ضروری محسوب می شوند. مقادیر بالای کلسیم موجود در روغن خشخاش، آن را به عنوان یک تقویت کننده اعصاب معروف کرده است و می تواند به جلوگیری از اختلالات عصبی کمک کند.

 

روغن خشخاش

۱۴- درمان اگزما

اسید لینولنیک موجود در روغن خشخاش برای درمان اگزما و کاهش التهاب مؤثر است. همچنین آنتی اکسیدان های این روغن می تواند به بهبود زخم ها سرعت بخشد، درد آن را تسکین دهد و از عفونت کردن آن جلوگیری کند.

۱۵- مرطوب کننده پوست

این روغن به سرعت جذب پوست نمی شود و برای تمام تیپ پوستی مناسب می باشد. مواد معدنی و اسیدهای چرب این روغن پوست را تغذیه کرده که این باعث آبرسانی و مرطوب شدن آن می شود. همچنین آنتی اکسیدان های روغن خشخاش می تواند از پوست در برابر هرگونه آلودگی محافظت کند که این در شاداب بودن پوست نقش بسزایی دارد.

۱۶- تحریک رشد مو

روغن خشخاش منبع بزرگی از اسیدهای چرب اشباع نشده و مواد معدنی مانند کلسیم، روی و منیزیم است که همه این ها به داشتن موهای براق و سالم کمک می کنند. شما می توانید برای تقویت رشد موهایتان چند قطره از روغن خشخاش را با شیر و روغن زیتون مخلوط کنید و آن را به پوست سر بزنید.

۱۷- نابودی شوره سر

با توجه به مواد معدنی موجود در روغن خشخاش از جمله روی، کلسیم، ویتامین E، اسید های چرب مانند اسید لینولئیک، اسید اولئیک و آنتی اکسیدان های این روغن باعث تقویت پوست سر شده و آن را از هرگونه آلودگی، خشکی و یا هر علت دیگری که موجب به وجود آمدن شوره سر می شود، محافظت می کند.

عوارض جانبی روغن خشخاش

  • طبق معمول مصرف روغن خشخاش در حد اعتدال مانند بسیاری از روغن های دیگر بی خطر است. اما با این حال باید احتیاط کرد. زیرا بعضی از افراد ممکن است به طور کلی به خشخاش حساسیت داشته باشند. در این صورت به روغن آن نیز قطعا آلرژی خواهد داشت.
  • توصیه می کنیم قبل استفاده به مقدار زیاد از این روغن ابتدا دو قطره از آن را به ناحیه از پوست که در معرض دید نباشد، استعمال کنید و اگر بعد از گذشت یک ساعت هیچ واکنشی مانند قرمزی، سوزش، خارش، کهیر و … مشاهده نکردید، می توانید به مصرف خود ادامه دهید اما در غیر این صورت جدا از مصرف آن پرهیز کنید.
  • حساسیت به خشخاش:

  • همچنین در صورت حساسیت شدید به این روغن ممکن است دچار آنافیلاکسی شوید از جمله علائم آن می توان به لرزیدن، تورم گلو یا صورت، افت فشار خون، مشکلات تنفسی و سیستم گوارشی اشاره کرد.
  • مصرف این روغن برای خانم های باردار، شیرده و کودکان زیر ۵ سال ممنوع می باشد.
  • افرادی که بیماری خاص دارند و دارو مصرف می کنند، قبل از استفاده از این روغن حتما با پزشک خود مشورت کنند.
  • توجه داشته باشید که موقع استفاده از این روغن در اطراف چشم، به داخل آن نفوذ نکند، زیرا عواقب پر خطری به همراه دارد.

 

  • روغن خشخاش

خاصیت روغن خشخاش در درمان بیماریها:

روغن خشخاش می تواند باعث رفع برخی مشکلات در انسان شود. در اینجا به بعضی از آنها اشاره می کنم:

  • ضد خارش
  • درمان کننده میگرن
  • درمان کننده سر درد
  • درمان کننده درد های مفصلی
  • درمان کننده درد کمر
  • درمان کننده درد سیاتیک
  • درمان کننده درد زانو
  • درمان کننده گوش درد
  • درمان کننده سرما خوردگی  و آنفولانزا
  • درمان کننده آبریزش بینی
  • درمان کننده  سوزش مجاری ادرار
  • خواب آور
  • آرامش بخش
  • کاهنده میل جنسی و شل کننده عضو مورد نظر
  • جلوگیری و درمان انواع سرطان
  • کم کننده اشتها
  • درمان کننده اسهال مزمن
  • درمان کننده سرفه های خشک
  • درمان درد سینه
  • کاهنده فشار خون بالا
  • درمان کننده بیماری های چشم
  • تسکین دهنده درد های آرتریت
  • مصرف خوراکی و موضعی
  • درمان کننده پسوریازیس

خواص روغن خشخاش

ضد خارش

کافیست چند قطره از روغن خشخاش را به همراه چند قطره روغن جوجوبا مخلوط نموده و سپس ترکیب مورد نظر را روی محل خارش بچکانید و به آرامی ماساژ داده تا جذب گردد.

 

درمان کننده میگرن

کافیست روزانه ۲۵ الی ۳۰ قطره از روغن خشخاش را به همراه ۱ لیوان آب سیب میل نمایید.

 

درمان کننده سر درد

کافیست ۳ الی ۴ قطره از روغن خش خاش را بر روی پیشانی خود بمالید .

 

درمان کننده درد های مفصلی

کافیست چند قطره از روغن خشخاش را به همراه چند قطره روغن سیاه دانه مخلوط نموده و سپس با این ترکیب مفاصل خود را ماساژ دهید .

 

درمان کننده درد کمر

کافیست ۳الی ۵ قطره از روغن خشخاش را به همراه روغن سیاه دانه ترکیب نموده و سپس کمر خود را با این ترکیب ماساژ دهید تا جذب گردد.

 

درمان کننده درد سیاتیک با استفاده از روغن خشخاش

کافیست ۳الی ۵ قطره از روغن خشخاش را به همراه چند قطره روغن سیاه دانه ترکیب نموده و سپس محل مورد نظر را با این ترکیب ماساژ دهید تا جذب گردد.

 

درمان کننده درد زانو

کافیست زانوهای خود را روزانه ۲ الی ۳ مرتبه با چند قطره روغن خشخاش ماساژ دهید تا درد زانوی شما تسکین یابد.

 

روغن خشخاش

درمان کننده گوش درد

کافیست ۲ قطره از روغن خشخاش را در سوراخ های گوش خود بچکانید وسپس استراحت نمایید تا التهاب و درد تسکین یابد.

 

درمان کننده سرما خوردگی  و آنفولانزا:

کافیست چند قطره از روغن خشخاش را به همراه روغن پرتقال ترکیب نموده و سپس به همراه آب ولرم میل نمایید.

 

درمان کننده آبریزش بینی:

کافیست چند قطره از روغن خشخاش را روی گلو و روی سینوسهای خود بچکانید و ماساژ دهید تا جذب گردد.

 

درمان کننده  سوزش مجاری ادرار:

کافیست روزانه  ۵ الی ۷ قطره از روغن خشخاش را به همراه آب ولرم میل نمایید .

 

روغن خشخاش خواب آور است:

کافیست شب ها ۳۰ دقیقه قبل از خواب ، ۲۰ الی ۳۰ قطره روغن خشخاش را به همراه آب ولرم میل نمایید.

 

آرامش بخش

کافیست ۳۰ قطره از روغن خشخاش را به همراه ۱ لیوان آب میل نمایید . بهتر است این عمل را شب ها قبل از خواب انجام دهید .

 

کاهنده اشنها با روغن خشخاش:

بری اینکار به مدت ده روز، یک روز در میان، چهار تا پنج قطره بر روی شکم خود بمالید. دقت کنید در صورت تکرار این کار باعث یبوست شما خواهد شد. می توانید روزی یک بار پنج قطره از آن را میل کنید. ولی باز هم دقت کنید، زیاده روی نشود.

کاهنده میل جنسی و شل کننده عضو مورد نظر

کافیست ۲ الی ۳ قطره از روغن خشخاش را روی محل مورد نظر بمالید.

 


برگرفته از:

۱- بکرینا

۲- سایت شرکت طلای طبیعت

افزودن دیدگاه

بالا