9% -ویژه

دمنوش ماسالا

حاوی 50 گرم

۴۵,۳۰۰ تومان

جلوگیری از سرماخوردگی و گرفتگی بینی، ضد التهاب، تقویت کننده و تامین انرژی، تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به هضم، خواص آنتی اکسیدانی، کنترل فشار خون، بهبود متابولیسم بدن، کنترل و پیشگیری از دیابت، ممانعت از نفخ، کمک به کاهش وزن و پیشگیری از سرطان

4 در انبار

تعداد

چای ماسالا چیست؟

چای ماسالا (Masala chai) نوعی دمنوش هندی است که از ترکیب چای، چندین نوع ادویه و شیر، به‌عنوان دم نوشی خوش عطر و طعم تهیه می‌شود. نکته‌ی قابل‌توجه در مورد این چای معطر، کثرت و تنوع موادی است که در تهیه‌ی آن به کار می‌رود. عطر چای ماسالا یا به‌عبارت‌دیگر چای ادویه، بسیار برانگیزاننده است و توجه هر شخصی را به خود جلب می‌کند.

تهیه‌ی این چای با مواد و به شیوه‌های مختلف و بنا بر سلیقه‌های گوناگون انجام می‌شود. در هندوستان، معمولاً چای ماسالا در خانه‌ها از صفر تهیه می‌شود. یعنی ادویه‌جات را خودشان کوبیده و با آن‌ها چای مذکور را تهیه می‌کنند. اما در آمریکا و برخی از کشورهای اروپایی برای تهیه‌ی آن همیشه از پودر ادویه‌جات استفاده می‌کنند. هم‌چنین در آمریکا مخلوطی آماده از پودر ادویه‌جات و به‌اصطلاح چای کیسه‌ای ماسالا نیز وجود دارد. چای ماسالا به‌ صورت گرم و سرد نوشیده می‌شود.

تاریخچه ماسالا

قدمت چای ماسالا بنا به روایات‌ مختلفی که نمی‌توانند چندان دقیق باشند، به ۵ تا ۹ هزار سال پیش می‌رسد. مردم بومی هندوستان و تایلند معتقدند که چای ماسالا یک دم‌نوش دارویی و متعلق به یکی از پادشاهان باستانی آن‌ها بوده است.

این چای، نزدیک به پنجاه سال است که علاوه بر خاستگاهش (هندوستان یا تایلند) در سراسر جهان مورد توجه و استقبال فراوان واقع شده و مصرف انواع چای ماسالا در اروپا و آمریکا طی دهه‌ی اخیر گسترش زیادی یافته است. در خودِ کشور هندوستان چای ماسالا از سال ۱۹۶۰ میلادی محبوبیت بیشتری یافت. در هندوستان، چای‌فروشانِ سیار و رستوران‌ها به ارائه‌ی چای ماسالا می‌پردازند. این چای در منازل برای احترام، به مهمان تقدیم می‌شود. چای ماسالا یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در نزد هندیان بخصوص در ایام زمستان و ماه‌های سرد سال است.

در برخی از مناطق هندوستان، انسان‌ها روزانه به‌طور متوسط چهار استکان کوچک ماسالا می‌نوشند. نوشیدن این دم‌نوشِ معطر و خوش‌طعم، در صبحانه، عصرها و برای رفع خستگی نیز مرسوم است. به‌طور کلی در هندوستان، چای ماسالا به‌اندازه‌ای چای سیاهِ ما ایرانی‌ها، محبوبیت دارد.

چای ماسالا در انگلیس

اضافه شدن چای خشک سیاه به ترکیبات چای ماسالا مربوط به سال ۱۸۳۵ و کشت چای توسط انگلیسی‌ها در ایالت «آسام» هند است. از این تاریخ بود که چای سیاه، شیر و هم‌چنین سایر مزه دهنده‌ها به ماسالا اضافه شد. اما باید در نظر داشت که این ترکیب، مدت‌ها برای بسیاری از مردم هند گران‌قیمت بود و آن‌ها ترجیح می‌دادند که از چای ماسالای سنتی استفاده کنند. یکی دیگر از عواملی که باعث راه یافتن ترکیبات متعدد به ترکیب اصلی چای ماسالا شد.، گران‌قیمت بودن چای سیاه هندوستان در حدود سال ۱۹۰۰ میلادی بود. در آن زمان، چای سیاه بسیار گران بود. برای تشویق مصرف چای سیاه، مخلوط کردن آن با دیگر عناصر گیاهی در دستور کار کمپانی هند شرقی قرار گرفت. تا مصرف چای برای اقشار مختلف مقرون به‌صرفه‌تر شود.

چای ماسالا چه فوایدی دارد؟

با توجه به عناصر گیاهیِ به‌کاررفته در این چای، می‌توان گفت که چای ماسالا یک چای درمانی نیز هست زیرا این چای گیاهی، باعث تقویت دستگاه ایمنی بدن، بهبود گوارش، از بین بردن ناراحتی‌های پوستی مانند جوش صورت و کاهش انواع التهاب بدن و تقویت قلب و عروق می‌شود. این چای خوب یک چای ضد سرطان قوی نیز هست، زیرا مواد موجود در آن، رادیکال‌های آزاد بدن انسان را که موجب بروز سرطان می‌شوند؛ از بین می‌برد. پس می‌توان نتیجه گرفت که ماسالا یک چای شفابخش و نیز پیشگیری‌کننده از انواع بیماری‌هاست.

ارزش غذایی و خواص تغذیه ای چای ماسالا

این نوشیدنی ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و با کالری کمتر از ۱۰۰، میتوانید بدون نگرانی آن را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید و لذت ببرید. هنگامی که بدون شیر یا شکر مصرف شو، دارای صفر درصد چربی است، بنابراین به همه افراد در تمامی سنین توصیه میشود.
همچنین ثابت شده است که در کاهش وزن موثر است. اگر به دنبال کالری مناسب روزانه هستید، این چای را به رژیم خود بیفزایید.
چای ماسالا عطر و طعم فوق العاده ای دارد و با کمتر از ۱۰۰ کالری مسیر مناسبی برای تناسب اندام است.

۱. جلوگیری از سرماخوردگی و گرفتگی بینی

خواص ضد التهابی، ضد قارچی و ضد باکتریایی چای ماسالا از سرماخوردگی و گرفتگی بینی جلوگیری میکند. یک لیوان چای ماسالا در روز مطمئنا شما را قوی و دور از سرماخوردگی نگه میدارد بهترین کار این است که آن را داغ بنوشید.
اگر سرماخورده اید یک لیوان چای ماسالا کمک خواهد کرد تا هر چه زودتر احساس بهتری داشته باشید.

۲. خواص ضد التهابی چای ماسالا

تمام ادویه های که در این نوشیدنی مورد استفاده قرار میگیرند، با هم تاثیرات زیاد و فوق العاده ای را برای بدن دارند. خواص ضد التهابی چای ماسالا بیشتر از زنجبیل است. مطالعات نشان می دهد که زنجبیل تاثیر مثبتی بر کاهش بدن دارد.
میخک یکی دیگر از عناصری است که خواص مشابه دارد.

۳. چای ماسالا تقویت کننده و تامین انرژی

ادویه ها انرژی متعادلی را آزاد می کند که نیاز شما برای روز را تامین خواهند کرد. این چای یک طبیعی و سالم است که میتوانید بدون هیچ مشکل و نگرانی مصرف کنید.

۴. چای ماسالا برای تقویت سیستم ایمنی بدن

این دمنوش برای سیستم ایمنی بدن شما بسیار مفید است. یک خط دفاعی در بدن ایجاد میکند و اجازه نمیدهد عفونت ها از آن عبور کنند.
کیفیت دارویی این نوشیدنی خوشمزه آن را به یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها تبدیل کرده است.

۵. کمک به هضم

ادویه های موجود در چای ماسالا به روند هضم کمک میکند.

۶. خواص آنتی اکسیدانی چای ماسالا

خواص ضد اکسیدانی بسیار قوی دارد. باعث کاهش سطح کلسترول میشود و به نوبه خود مقدار کلسترول خوب را افزایش میدهد.
این اتفاق باعث کاهش تشکیل پلاک میشود که عامل انسداد ناشی از بیماری های قلبی است.
این ادویه ها به کنترل ضربان قلب و فشار خون کمک میکنند.

۷. کنترل فشار خون

چای ماسالا همچنین میتواند با مشکلات مربوط به خون مقابله کند، اگر دچار نوسان فشار خون هستید، چای ماسالا میتواند راه حل مناسبی باشد. اثر تاخیری روی خون دارد به همین دلیل فشار خون بالا را درمان میکند.
کمک میکند تا گردش خون در بدن تنظیم شود و مانع نوسانات در فشار خون میشود.

۸.پیشگیری از سرطان با چای ماسالا

تحقیقات نشان داده است که خواص آنتی اکسیدانی چای ماسالا می تواند به جلوگیری از سرطان کمک کند.

۹. بهبود متابولیسم بدن

متابولیسم سریع برای بدن سالم بسیار مهم و مناسب است. این نشانه ای است که تمام اندام های بدن به خوبی کار می کنند.

مهمتر از همه نشان می دهد که از غذا به خوبی هضم شده است. این برای عملکرد بدن بسیار مهم است. کل پروسه هضم با مصرف چای ماسالا به صورت روزانه بهبود می یابد. این مطمئنا سوخت و ساز بدن در یک مدت زمان کوتاه را افزایش می دهد.

۱۰. ممانعت از نفخ شکم

به دلیل رژیم غذایی ضعیف مواد غذایی که همیشه میخوریم به راحتی قابل هضم نیستند. ترکیبات این دمنوش به روند هضم کمک خواهند کرد.

این نوشیدنی با افزایش حجم از نفوذ هوا یا آب به داخل معده جلوگیری می کند که این موجب کاهش نفخ می شود به عبارت دیگر مصرف دو فنجان چای ماسالا هر روز می تواند به کاهش چند کیلوگرم وزن کمک کند.

بنابراین برای کم کردن وزن توصیه می شود.

۱۱. پیشگیری از دیابت

یکی از شایع ترین بیماری های امروزه در دنیا دیابت است. عاقلانه است که با روش های پیشگیرانه از آن جلوگیری کنیم.

مواد تشکیل دهنده چای ماسالا دارای خواصی هستند که به کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک می کنند. حساسیت به انسولین در بدن را افزایش می دهند. همچنین سطح قند خون را کاهش می دهند و بدن بعد از مصرف این دمنوش در دفع قند بهتر عمل می کند.

۱۲. چای ماسالا برای کمک به کاهش وزن

این دمنوش ممکن است به جلوگیری از افزایش وزن کمک کند و از طریق چندین مورد باعث کاهش چربی در بدن شود. اول اینکه این دمنوش به طور کلی با شیر گاو یا شیر سویا آماده می شود که هر دو منبع خوبی از پروتئین هستند. پروتئین مواد غذایی شناخته شده ای است که به کاهش گرسنگی کمک می کند و احساسات پر بودن را تحریک میکند. بنابراین دمنوش ماسالا احتمالا در کاهش گرسنگی و پیشگیری از خوردن زیاد در روز بعد موثر خواهد بود.

حتی ممکن خواهد بود به عنوان یک میان وعده نیز مفید باشد.

با این حال اگر شما از چای ماسالا استفاده می کنید مراقب باشید که مصرف شکر خود را محدود کنید.

دمنوش ماسالای عطارگل

عطارگل با مراجعه به مستندات متقن طب سنتی، ترکیبات مضر را ازاین دمنوش حذف کرده است. این دمنوش با نسبت ترکیبی و انحصاری خود فاقد چای سیاه، قهوه، کاکائو و فلفل سیاه است. این مواد به تنهایی یا همراه شیر می تواند مضراتی برای بدن به همراه داشته باشد. ترکیب عطارگل با خواص بی نظیر خود می تواند رضایت خاطر خوش طعم پسند ها را فراهم کند. این دمنوش یک انرژی زای مناسب محسوب می شود.

شما می توانید نیم تا یک قاشق چایخوری از این دمنوش را به تنهایی یا با یک استکان شیر ولرم میل کنید. حتی در صورت لزوم، می توانید با عسل، نبات یا شکر سرخ به هر مقدار که خواستید نیز، آن را شیرین کنید.

امیدواریم از این دمنوش لذت ببرید.

عطارگل

عمومی
طبیعت حرارتی گرم
طبیعت رطوبتی خشک
قابل خوردن بودن خوراکی
منشأ گیاهی
حوزه تأثیر داخلی
موارد منع مصرف گرم مزاجان در استفاده زیاد از این اسانس خویشتن داری کنند
تأثیر داخلی جلوگیری از سرماخوردگی و گرفتگی بینی، ضد التهاب، تقویت کننده و تامین انرژی، تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به هضم، خواص آنتی اکسیدانی، کنترل فشار خون، بهبود متابولیسم بدن، کنترل و پیشگیری از دیابت، ممانعت از نفخ، کمک به کاهش وزن و پیشگیری از سرطان
وزن 60 g
نظرات کاربران
0
0 امتیاز
5 ستاره
0%
4 ستاره
0%
3 ستاره
0%
2 ستاره
0%
1 ستاره
0%
نظرات

هنوز هیچ دیدگاهی وجود ندارد.

نظر خودتان را بنویسید

اولین نویسنده دیدگاه باشید برای “دمنوش ماسالا”

بالا